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Viñedos
La degustación del misterio
A despecho de variaciones climáticas, de alturas o latitudes, de condiciones geológicas o geográficas, esa universalidad es testimonio de la gran comunidad de hombres de la viña y del vino. Esta comunidad tiene unas palabras clave que la sintetizan y la unen: paciencia, amor, trabajo.
Bajo cualquier cielo, un paisaje de viñedos es un panorama tranquilizador. Todo en él aparece trazado, alineado, calibrado, medido. Son campos cuidados, con curvas graciosas y delicadas, arañados por miles de surcos de labor o jalonados por cientos de estacas como si se tratara de una gigantesca parada militar.
