El hombre se ha acostumbrado a comer los frutos secos en otoño e invierno, que es cuando están disponibles en la
naturaleza, y cuando el organismo requiere mayor consumo
de calorías para soportar el frío de esas estaciones.
TEMPORADA DE ALMENDRA
EN RIO NEGRO
Una receta griega que se a convertido en la favorita de todos y que hace ver a cualquiera como un verdadero profesional de la cocina. Sin embargo, es muy fácil de hacer. Le enseñé a una amiga griega a hacer flan y a cambio ella me enseñó esta receta fabulosa de masa de holadre y pasta de nueces
INGREDIENTES
Porciones:18
- 250 grs de manteca
- 625 grs (5 tazas) de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 220 gr (1 taza) de azúcar
- 250 ml (1 taza) de agua
- 6 cucharadas de miel
- 1 pedazo grande de cáscaras de limón
