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Souffle de zapallitos
Ingredientes
4 Zapallitos
1 cebolla
4 huevos
3 cdas. de queso crema
1 cucharada de aceite
pizca de nuez moscada
Paso a paso
Lavar y cortar los zapallitos.
Rehogar la cebolla en aceite y cuando estén transparentes agregar los zapallitos.
Mezclarlos en un bol con los huevos batidos, el queso rallado, queso crema, sal, pimienta y una pizquita de nuez moscada.
Finalmente se vuelca en un molde enmantecado y se lleva a horno durante 25 min.
Listo... ¡a comer!